鱼膘（鱼膘是鱼的哪个部位）-小美百科

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1鱼膘怎么做

1、鱼鳔鲜煲。鱼鳔需要提前处理好，最好把其放入冷水中浸泡过夜，第二天清洗干净后，冷水下锅，加一勺料酒，煮20分钟左右，然后盖上锅盖焖泡半小时捞出。

2、第一步：鱼鳔买回来时，可能会有点脏，大家要细心点清洗哦，外面一层带有血丝的要撕掉，还有一些肥油也要清掉，这个腥味就比较重的，去掉就不会腥了。

3、在出锅前撒上葱花翻炒就可以装盘上桌了。第二种做法就是酸菜鱼泡第一步准备食材：鱼泡300克，泡菜，五花肉，生姜，青椒，大红椒。需要用到的调料有油，芝麻油，干辣椒，花椒，盐，料酒，泡椒，泡菜，淀粉。

4、干鱼鳔用冷水浸泡。浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味。冬瓜去皮去瓤，将冬瓜切成滚刀块。鱼鳔回刀，胡萝卜切碎。起油锅，鱼鳔、姜末入锅炒。

鱼膘的读音是：yúbiāo。鱼膘的拼音是：yúbiāo。结构是：鱼(上下结构)膘(左右结构)。

鱼膘念yú biào。鱼鳔俗称鱼泡，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。

鱼鳔的读音是biao。鱼鳔，俗称鱼泡，它是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。

鱼鳔读音[yú biào]。解释：鱼肚中白色囊状器官，可以调节鱼体上浮和下沉。词性：名词。结构：鱼（上下结构）鳔（左右结构）。引证解释：指鱼体内可以胀缩的白色囊状器官。里面充满氮、氧、二氧化碳等混合气体。

是[yú biào]。鱼鳔俗称鱼泡，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。这样，鱼在游动时只需要最小的肌肉活动，便能在水中保持不沉不浮的稳定状态。

1、鱼鳔壁具有一定的弹性，可以自由伸缩，变大变小。鱼鳔收缩，里面的空气减少，鱼的比重加大，鱼就向下沉；相反，鱼鳔膨胀，里面的空气增多，鱼的比重变小，鱼就向上浮。

2、鱼自身的调节作用鱼鳔俗称鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。

3、鱼鳔的功效与作用是延缓衰老。鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。

1、生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔，也就是俗称的鱼泡。较低等的硬骨鱼类（如鲤鱼）的鳔有一根鳔管与食道相通，称为喉鳔；高等硬骨鱼类（如鲈鱼）的鳔无鳔管，称为闭鳔。

2、鱼鳔就是鱼肚子，这种食物正常情况下是不会对人体产生任何危害的，而且还有很多好处。鱼鳔的好处因为鱼膘是鱼的肚子，里面含有非常多的胶原蛋白，所以经常食用鱼鳔可以为身体补充所需要的蛋白质。

3、鱼鳔是鱼体内一个气囊，用于控制鱼体的上浮或下沉。鱼下沉，鱼鳔里的空气被排出，鱼的体积缩小，平均密度变大；鱼上浮，鱼鳔里被鼓进空气，鱼的体积涨大，平均密度变小。鱼鳔现在还成为一道美食，甚至作为中药使用。

4、鱼鳔是鱼类器官。鱼鳔俗称鱼泡，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。这样，鱼在游动时只需要最小的肌肉活动，便能在水中保持不沉不浮的稳定状态。

3、鱼鳔：鳔是鱼类特有的流体静力浮力器官。它能够自动地调节，使鱼能停留在水中的任何水平。鱼鳔，鱼的器官之一，硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。

4、鱼鳔是鱼体内一个气囊，用于控制鱼体的上浮或下沉。鱼下沉，鱼鳔里的空气被排出，鱼的体积缩小，平均密度变大；鱼上浮，鱼鳔里被鼓进空气，鱼的体积涨大，平均密度变小。鱼鳔现在还成为一道美食，甚至作为中药使用。

放入鱼鳔，用小火炖煮1个小时左右。汤汁变得有粘稠状后，撒入一小把的枸杞，关火焖15分钟即可。

第一步：鱼鳔买回来时，可能会有点脏，大家要细心点清洗哦，外面一层带有血丝的要撕掉，还有一些肥油也要清掉，这个腥味就比较重的，去掉就不会腥了。

鱼鳔最好的食用方法就是炖汤食用，可以选择一些猪骨头，加上一些中草药一起炖汤食用，这样非常滋补，而且有利于青少年的生长发育。在做鱼鳔的时候一定要注意，不要和其他的虾蟹一起煮。

鱼鳔可以红烧、煎、炒、焖、煮、煲汤等，比如鱼鳔胶羹、红烧鱼鳔、枸杞鱼鳔、炖煮鱼鳔等。鱼鳔是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。

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