软式面包有哪些分类（软式面包热量高吗）-小美百科

大家好，关于软式面包有哪些分类很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于软式面包热量高吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1面包有哪些分类?

面包种类有肉松花式面包、杂粮面包、蜂蜜面包、黄油面包、吐司面包、丹麦面包、千层面包、法式面包、英式面包、椰子面包、乳酪面包、香辣咖喱面包、软欧面包、奶油面包、起司面包、芝士面包等。

面包的种类有松花式面包、杂粮面包、蜂蜜面包、黄油面包、吐司面包、丹麦面包、千层面包、法式面包、英式面包、椰子面包、乳酪面包、香辣咖喱面包、软欧面包、奶油面包、起司面包、芝士面包等。

基础面包：基础面包是最常见的面包类型，也是许多其他面包的基础。它们通常由面粉、水、酵母和盐制成。基础面包的特点是外皮金黄酥脆，内部松软，有一定的嚼劲。常见的基础面包包括法棍面包、白面包、全麦面包等。

有软欧、法国、法式、花式、中式、美式多种分类。被称为人造果实，品种繁多，各具风味。高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。

1、根据面包的内外质地分为四大类：软质面包、硬质面包、脆皮面包、松质面包。下图为硬质面包。根据面包的用途分为四大类：主食面包、点心面包、餐包、快餐面包。下图为主食面包。

2、美式面包以长方形的白面包为主，其特点是松软，弹性足按用料特点分类有白面包，全麦面包，黑麦面包，杂粮面包，水果面包，奶油面包，调理面包。营养保健面包等类别。

3、按地区分类：如欧式、意式、美式、日式、台式等等。

1、美式面包以长方形的白面包为主，其特点是松软，弹性足按用料特点分类有白面包，全麦面包，黑麦面包，杂粮面包，水果面包，奶油面包，调理面包。营养保健面包等类别。

2、调理面包：属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品种有：三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。

3、全麦面包全麦面包（Wholemeal Bread）是最受欢迎的面包种类之一，这种面包制作过程中没有去掉麦类颗粒的任何一个部分，甚至包括了麦类的外壳——糠（Bran），因此这种面包还叫做全谷面包。

4、有软欧、法国、法式、花式、中式、美式多种分类。被称为人造果实，品种繁多，各具风味。高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。

5、按原材料归类（1）全麦吐司全麦吐司（WholemealBread）是最火爆的面包种类之一，这类面包制作全过程中_有除掉麦类颗粒物的一切一个一部分，乃至包含了麦类的机壳——糠（Bran），因而这类吐司面包还称为全谷吐司面包。

6、甜面包的种类有清甜型甜面包主要原料是面粉、糖、油、蛋和酵母等，有时候添加适乳粉或牛乳，其表面刷蛋液，成品色泽金黄或棕红色，有光泽，口感甜而松软，如车轮面包、三色辫子面包、黑白吐司等。

按质感，可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料，可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。

法棍面包、全麦面包、白面包、牛角面包、荞麦面包、法式软面包、甜甜圈面包、裸麦面包。法棍面包是用面粉、清水、酵母制作而成的，品种比较多，包括长棍面包、长笛面包、短棍面包等。

一般有直接发酵法，即将所有的配料按顺序放在搅拌容器里，一次搅拌完成。间接发酵法，即两次搅拌面团两次发酵的工艺方法。

布里欧修吐司面包布里欧修是一种用黄油和鸡蛋制成的法国面包，它的外皮非常柔软，因为在烘烤前就刷上了鸡蛋，因此颜色呈金黄色。布里欧修吐司面包是不输于法式吐司的面包，在法国人的心里有着很重要的地位。

关于软式面包有哪些分类的内容到此结束，希望对大家有所帮助。