大家好，今天来为大家解答关于鹌鹑蛋怎么做这个问题的知识，还有对于也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1鹌鹑蛋怎么做好吃?

鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看。放进干淀粉中滚滚，我感觉自己在摇元宵哦。在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。

把鹌鹑蛋洗净后与冷水一同入锅，开中火煮沸后熄火但不揭盖，闷约五分钟至蛋，捞出后放冷水中。 将鹌鹑蛋去壳，泡辣椒剁末，葱切碎，姜、蒜均剁末。 取两大匙淀粉，将鹌鹑蛋用厨房用纸吸干水分，逐一在粘上一层淀粉。

小诀窍 特别提示：用小火炖，这样能让味道很好的跑进蛋中，吃起来更香、更有味！酥皮鹌鹑蛋 深锅放适量的水，一边煮一边顺时针搅至龙卷风状。水热后，放入鹌鹑蛋煮90秒，继续顺时针搅动。

2鹌鹑蛋的10种做法大全

1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看 放进干淀粉中滚滚 在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。

2、鹌鹑蛋泡冷水，去皮。鹌鹑蛋放进红烧汁3个钟头进味。锅内放锡箔纸，放一层白砂糖，一层稻米，一层橘子皮。鹌鹑蛋放到桔子皮上边。将炸篮推动油炸锅中，不用加热；用空气炸锅150度，10分钟熏制。

3、做法：所有材料备好，火腿切碎末，加盐搅拌均匀（图①）。鲜香菇用流动的水轻轻冲净，去掉柄（图②），菌褶朝上码在刷了薄油的烤盘内，备用。取一半量的火腿末分撒在香菇内。

3鹌鹑蛋怎么做才好吃?

1、准备500克鹌鹑蛋，冲洗掉表面的杂质，洗干净后，放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的清水，盖上锅盖，煮上6分钟关火。把鹌鹑蛋捞出来，过一遍凉水，这样有助于快速剥壳，这是全部剥好的样子，先放在通风处，晾一晾水分。

2、把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。然后放入所有香料；加入盐三勺，红烧酱油；用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下，好让它们入味；捞出放在碗里就可以吃了，你会发现好吃的停不下来。

3、制作步骤： 先把鹌鹑蛋表面清洗干净，锅里放入清水，把鹌鹑蛋放入煮熟以后捞出，把鹌鹑蛋的皮去掉，在表面裹上薄薄的一层淀粉。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。