大家好，今天本篇文章就来给大家分享莴苣皮的腌制方法，以及莴笋皮怎么做好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1莴苣怎么腌制好吃不易坏?

1、步骤一：将莴笋削掉皮后切片备用，注意莴笋片最好切薄一点，这样腌制的时候会比较入味。然后将蒜瓣切碎，2～3颗蒜瓣就可以了，注意莴笋是比较硬的蔬菜，削皮时小心削到手指。

2、把莴笋削去外皮，洗净；放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍，置于阳光下晒干；将豆瓣酱涂抹在莴笋上，重新放入小缸内。酱制3-4天后，即可食用。

3、不怕辣喜欢吃酸的的可以加点泡椒水和醋，注意一定要用冷开水泡哟。【莴笋泡菜的做法】食材用料：莴笋1根、蒜1瓣、辣椒3只、白糖若干克、米醋250毫升。

4、莴笋焯水的时候，要加一点盐和油，这样莴笋颜色还是翠绿的，焯水时间要掌握好，不要焯水时间过长，影响口感。

5、搅拌均匀之后就可以直接吃了，所以在制作凉拌莴笋的时候是不需要焯水的，否则也会把莴笋当中的营养价值给破坏掉，而且也会破坏莴笋的香味口口感也不如生吃好吃，所以大家在制作凉拌莴笋的时候，可不要再多此一举了。

2家常腌莴笋的腌制方法

1、腌莴笋的做法 食材：莴笋，黄瓜 黄瓜洗净，切成菱形状 放入两茶匙食盐，腌出水份 搅拌，腌5分钟 5分钟后用水冲洗，去掉盐味 放阳台，控干水份，大概30分钟，看天气。

2、莴笋1500克、辣椒面10克、食盐15克 先把莴笋切四厘米长0.5厘米宽的莴笋条，再放入15克食盐，搅拌均匀，腌制一个小时腌出莴笋水，然后再倒去腌出的莴笋水。

3、把莴笋去皮洗净切成片。把生姜去皮切成丝，蒜去皮切成片，盐和白糖备好。煮锅放火上，倒入香醋，大火把醋烧开，熬煮5分钟后关火，晾凉。把莴笋片放入盆里，加入姜、蒜、盐和白糖。

3莴苣的腌制方法

1、准备适量的莴笋用刀去掉根部和尾部，再去掉皮，将去皮的莴笋切成小段再切成小条，全部切好之后装在一个大一点的碗中，20斤莴笋加入100克的食用盐，用手抓拌均匀腌制4-5个小时左右。将莴笋里面的水分腌出来。

2、首先，将莴苣去皮，切成片，然后，放入盘中02 然后，再加入适量盐酱油香料，搅拌均匀即可03 然后，再放入容器中，将容器密封好，十五天左右即可。

3、莴笋的两种腌制方法 自制莴笋干 甜酱莴笋 材料：新鲜莴苣、甜面酱、精盐、白糖 做法：莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在小盆里，撒入精盐腌渍半天。腌渍半天莴苣变软即可后摆放在通风处，晾干。

4、腌制的莴苣美味可口，下面分享一下它的做法。工具/材料nbsp； 莴苣、酱油、盐、香料操作方法 01 首先，将莴苣去皮，切成片，然后，放入盘中。02 然后，再加入适量盐、酱油、香料，搅拌均匀即可。

好了，关于莴苣皮的腌制方法和莴笋皮怎么做好吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。