大家好，今天来为大家解答关于角瓜的家常做法大全这个问题的知识，还有对于角瓜怎么做好吃法大全也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1角瓜的18种家常做法

1、虾皮炒角瓜 用料：角瓜、虾皮、姜、大蒜、葱、鸡粉、剁辣椒。做法步骤：角瓜洗净后切成细丝；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用；生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。

2、角瓜炒鸡蛋 材料：角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量。

3、角瓜切成非常薄的圆片；西兰花切成碎丁；鸡蛋打散；在小不粘平底锅中抹少许油，微火加热，并吧角瓜片码放一到两层；再放才华丁；最上面再放一层角瓜片。

4、炒角瓜的做法大全家常1 角瓜500克、猪五花肉100克、西红柿1个、葱姜蒜适量、盐、味极鲜酱油适量。把角瓜去皮，洗净，切成片放盆里备用。把猪五花肉去皮洗净切成片。

5、做法 把角瓜切片（因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽）。葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油，然后把葱花、花椒面 爆香。接着把虾米皮放进锅中炒一下。最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。

6、做法 角瓜洗净切片备用。鸡蛋炒至七成熟时盛出。锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。

2炒角瓜片的家常做法大全

角瓜炒鱿鱼：将鱿鱼炒熟后放入切好的角瓜炒制，将调料均匀混合，鲜香可口又营养均衡。这种做法不仅美味可口，而且鸣镝营养，是不可错过的夏季美食。

炒角瓜片的家常做法大全 材料准备 炒角瓜片需要准备的材料有：鲜嫩的角瓜、干辣椒、大蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、食用油、水淀粉等。

问题一：炒角瓜片的做法，炒角瓜片怎么做好吃，炒角瓜片的家常做法 食材 主料角反火腿肠辅料盐味精豆油 步骤 角瓜去瓤，依个人口味，也可去皮，切片。火腿肠切片。

角瓜的做法大全家常：虾皮炒角瓜 用料：角瓜、虾皮、姜、大蒜、葱、鸡粉、剁辣椒。做法步骤：角瓜洗净后切成细丝；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用；生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。

清炒角瓜的做法： 把角瓜去皮和籽。 把角瓜切片。 把葱姜蒜切片。 在热锅凉油中放入葱姜蒜爆炒。 放入角瓜片，添加料酒，十三香少许酱油翻炒。最后放入少许盐即可出锅。 最后把角瓜盛出装盘。

3清炒角瓜片的做法

1、食材：角瓜一个，盐适量，油适量，醋适量，蒜末适量。首先角瓜洗净。角瓜切片备用。热锅凉油，放入蒜末爆香。倒入角瓜煸炒。角瓜炒软后放盐和醋翻炒。关火，盛入盘内即可。

2、清炒角瓜的做法： 把角瓜去皮和籽。 把角瓜切片。 把葱姜蒜切片。 在热锅凉油中放入葱姜蒜爆炒。 放入角瓜片，添加料酒，十三香少许酱油翻炒。最后放入少许盐即可出锅。 最后把角瓜盛出装盘。

3、准备一个角瓜洗干净，切成丝儿，再准备一些胡萝卜切成丝儿，放盆里备用。准备两瓣大蒜，一块儿姜剁碎，再准备一段葱白切碎，放碗里备用。

4炸角瓜片的做法

1、角瓜切厚片，洒上薄盐 二个鸡蛋磕入碗中，加适量的生粉和盐调匀 角瓜片放入鸡蛋糊里，双面都贴满。放入电饼档里两面剪熟。

2、步骤：土豆洗净，切片。放入淡盐水中浸泡20分钟。捞出沥干水分，撒入适量面粉。将其翻拌均匀。锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。

3、做法： 西葫芦刨开成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成条，辣椒切片； 锅中倒油烧热，炸香蒜末，倒入西葫芦翻炒； 翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒； 炒至蔬菜和香菇软时，加盐、味精调味，翻炒均匀即可。

4、做法：将角瓜切成两半，再分别切成片。将鸡蛋打散，加入适量水、料酒。锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液凝固后盛出备用。

5、做法 在每只大虾后头背用剪力剪开抽去泥肠，抹干水份备用。热油锅，放两匙油大火烧热，将大虾放入煎大约三十秒，便翻过另一边再煎三十秒（八成熟）捞起沥干油备用。

6、再次在蛋液里两面都均匀裹住，再粘上面粉，再次粘上蛋液，再放进面包糠里两面都粘满面包渣。在静止一会。热锅凉油，油热6成，加入土豆片。炸至两面金黄。捞出沥油即可吃了。

5什么瓜叫角瓜,别名叫啥,怎么个吃法?

1、也有叫“西葫芦”的，大小类似于窝瓜和西瓜，形状多呈长圆形，表皮没有窝瓜坚硬。肉质部分呈白色，可炖着吃，味亦香甜。瓜籽大小同窝瓜籽，凉干后同样可炒着吃也可生吃瓜籽仁。

2、角瓜，别名：白瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜。在山东、山西、河南、河北等地都有种植，为南瓜的一种。富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。

3、小贴士：角瓜别名为西葫芦、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜等。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其钙含量极高。

4、娇瓜，多写作茭瓜，中文名角瓜，也叫西萌芦，拉丁学名：Cucurbita pepo L 。别称；茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜。

5、角瓜别名也叫西葫芦（学名：Cucurbita pepo L）一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。

6香酥角瓜丸子的做法

1、角瓜去瓤，和胡萝卜一起用擦丝器擦丝，加一小勺盐抓匀杀出水分。 攥净水分，加入面粉，面包糠，打入两个鸡蛋，放入五香粉，盐，充分拌匀，调成面糊。 油锅中火，挖一勺面糊下锅炸到表面微黄酥脆，捞出控油。

2、青葱 一小把 香菇角瓜炸素丸子的做法 香菇、青葱和姜切成末。角瓜擦丝。四者放在一起，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。在1中放入面粉搅拌成泥，比面糊干，比面团湿，可以用手挤成团。油锅加热，七成热。挤入丸子，炸熟。

3、做法步骤：一个角瓜、一块胡萝卜，切碎。加面粉、一个鸡蛋、盐、花椒面、葱花搅拌均匀。下油锅煎熟就得了。炸角瓜丸子 用料：角瓜、面粉 做法步骤：角瓜洗净削皮擦成丝，剁成泥。

4、做法：500g面粉5g酵母粉，适量温水和面糊。拌匀，盖上保鲜膜，室温醒发40分钟。锅里热油，勺子在油里烫一下，放入油温50%的小面糊。定型后转中火，然后依次加入面糊炸丸子。360度煎好后，就可以出锅了。

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