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主菜

词语解释

主菜[ zhǔ cài ]

⒈ 宴席中最主要的一道菜。

引证解释

⒈ 宴席中最主要的一道菜。

引《新华月报》1979年第3期：“酒过两巡， 巴老师 用托盘亲自端上主菜：鱼翅！”

国语辞典

主菜[ zhǔ cài ]

⒈ 宴席或餐饮中最主要的菜肴。

英语main course

德语Hauptgang (S, Ess)​, Hauptgericht (S, Ess)​, Hauptspeise (S, Ess)​

法语plat principal

副菜

首字母是Z的词语

菜蔬之色 -->色色俱全 -->全其首领 -->领异标新 -->新来乍到 -->到此为止 -->止知其一，不知其二 -->二者不可得兼 -->兼程前进 -->进退有常 -->常来常往 -->往返徒劳 -->劳师袭远 -->远在天边，近在眼前 -->前挽后推 -->推心置腹 -->腹诽心谤 -->

菜蔬之色：比喻人们在饥荒年景度日所显现的营养不良的脸色。

色衰爱寝：色：姿色；寝：平息，停止。指因容颜衰老而失去爱宠。

寝食俱废：觉也不睡，饭也顾不上吃。比喻极其焦虑不安，或学习、工作极其紧张。

废然而返：废然：形容疑虑消除。原指怒气消失；恢复常态。现指败兴而归。

返照回光：佛教语。谓用佛性对照检查，自我反省。

光辉夺目：夺目：耀眼。形容光采极为鲜明，令人眼花缭乱。

目治手营：亲眼观察，亲手试验。

营私罔利：谓谋求私利。

利绾名牵：见“利惹名牵”。

牵一发而动全身：比喻动极小的部分就会影响全局。

身废名裂：见“身败名裂”。

裂地分茅：裂：分开；茅：草名，白茅。古代帝王分封土地、建立诸侯。

茅茨不翦：茅茨：茅屋；翦：修饰。用茅草覆盖屋顶，而且没有修剪整齐。形容生活简陋俭朴。

翦草除根：翦：“剪”的异体字；割断；翦草：割草；除：去掉。割草要把草根彻底除掉。比喻除去祸根；不留后患。也作“剪草除根”。

根深柢固：比喻基础深厚，不容易动摇。

固壁清野：固壁，谓加固壁垒，使敌不易攻击；清野，谓转移人口、物资，使敌无所获取。这是对付优势入侵敌人的一种策略。

野人献芹：把不值钱的芹菜当好东西献给别人。比喻贡献的不是有多大价值的东西（多用作送人礼物或建议时的客套话）。

1、作为主菜的平鱼在锅里被煮着。

2、我们有四道菜：开胃菜、凉拌菜、主菜和甜品。

3、我们有了下列主菜：烤牛肉，炸鸡，或烤马鲛鱼。

4、可不要小瞧了这鱼糕，它已有上千年的悠久历史了，它为荆州的八大名肴，也是宴席中的主菜，婚丧嫁娶、喜庆宴会，少不了鱼糕。

5、在主菜之前，有些聚餐会有开胃菜，汤或是沙拉。

6、曾先生说：辣甜咸苦是四主味，属正；酸涩腥冲是四宾味，属偏。偏不能胜正而宾为能夺主，主菜必以正味出之，而小菜则多偏味，是以好的筵席应发正奇相生而始，正奇相克而终……徐国能。

7、餐馆提供的食物也很丰富，其中开胃菜包括烟熏鳕鱼奶酪和鸭肉沙拉，主菜则有三文鱼卷和全骨童子鸡，对于更“实际”的食客们来说，还有汉堡可供选择。

8、现在的感思节大餐主菜是火鸡，不过当时清教徒的盛宴上并非如此。

9、不要认为这只是一个简单的沙拉。它对每个人来说都可以作为主菜。这是我第二次吃到羊乳酪。我想我们已经爱上羊乳酪了。

10、当这顿饭的主菜鱼翅羹摆在我面前时，我还是把它吃了。

11、餐馆提供很多食品，比如像烟熏鳕鱼羹，东方的鸭子沙拉和三文鱼卷这样的小菜，或者童子鸡这样的主菜，又或者是长形汉堡包这样更大众化的食物。

12、好彩霸王骨这道主菜的特别之处在于，用稻草把牛扒包裹起来，清香和肉香完美交融。

13、自助餐更汇聚各国美味，色拉、开胃菜、烧烤、肉食、主菜、甜品和多种口味的冰淇淋任您畅享。

14、餐馆提供的食物也很丰富，其中开胃菜包括烟熏鳕鱼奶酪和鸭肉沙拉，主菜则有三文鱼卷和全骨童子鸡，对于更“实际”还有汉堡可供选择。

15、洪安街上，距拉拉渡不远，有家饭店的主菜是一个小铁锅里煮着贵州的角角鱼，湖南的石磨豆腐，重庆的山泉水，叫“一锅煮三省”。

16、飨客的饮用水是从雪冠山脉采集，六道主菜，十二道拼盘，数不清的佳肴以及饭后果点，各个大陆的美食皆聚汇于此。

17、宣传册就像主菜前品尝的餐前酒，稍稍与主菜相左，才能使主菜的味道更为鲜美。

18、然而，食谱中经常包含一些辅助材料，其使得主菜更加美味，从而增强整个菜肴的质量。

19、如果甜品没摆出来，装甜品的银器就放在主菜盘。

20、这两道菜都不错，但我们被告知悠着点吃，因为后面还有多道主菜。

21、这种以毛肚为主菜的火锅，价格低廉麻辣刺激，很快便受到码头上纤夫船工们的欢迎。

22、“剪刀菜、折耳根、马蹄菜等，我们常吃的有二十多种”，村民杨女士说，但就现在来说，每家每户都拿野菜当补充食材，不会当主菜，也不会常吃。

23、网络是电脑的一道大餐：网站是主菜，邮件是甜点，病毒黑客是网络的调料。

24、这里的菜肴擅用泡沫佐酱，蛤肉、海鲈鱼和主菜鸭胸肉等都让食客吃过难忘。

25、游戏的画面简洁明亮色彩丰富，主菜单的水波背景效果超赞。

26、这里其他的主菜包括马来美食、咖哩鸡、叻沙、鱼柳薯条。

27、你可以通过点击这个在主菜单上尖形按钮。

28、不管是主菜还是副菜，每道菜都能让人吃得很饱，而且热量超高，非常符合日尔曼民族讲究简单、实惠、节约的性格。

29、除夕夜，庆团圆，送你一桌团圆饭。吉祥的配菜，幸运的主菜，健康的玉米粥，平安的如意果，一桌的财运、福运和好运，祝你新年快乐，万事如意!

30、请注意，你可以使用与编辑表格的主菜单栏一样的方法用图表形式来组合各子项。

31、不要吃添有大量酱料的主菜。

32、今天的主菜是卡利，原料就是两大块肉，艾斐足足炖了一个半小时。

33、蔬菜汤作主菜或者前菜。

34、秦朗闻声，不再嬉弄苏魅儿，必定晚上真正的主菜是苏梦溪，随即抱起苏魅儿，两人一路亲吻，送她回房间。

35、主菜为炖土豆丸配西红柿酸辣鹰嘴豆和羊角豆或者绿咖喱对虾婆罗门参配熏甘蓝，配以椰子印度香米饭，以及歌海娜红葡萄酒。

36、如果没有提供低脂的主菜，随机应变。

37、鲜切芒果布丁，一道清新的甜品，在吃完了主菜和头盘之后的重要角色。

38、菜单从汤点比如烟熏鳕鱼羹或东方鸭沙拉，到作为主菜的大马哈鱼肉卷或童子鸡，或者更加实惠的午餐汉堡都有。

39、开始吃头盘或冷碟的时候，印象很好。吃头两个主菜时，也是赞不绝口。

40、绝对不能喧宾夺主，盖过主菜的好味道。

41、午餐的主菜有全聚德烤鸭、软煎鱼和八旗羊肉、煎牛扒，您喜欢用哪一种？

42、今天的主菜很给力，是大厨亲自做的深海鳕鱼，暗自惊叹口福不浅。

43、甜点心了，不过在我吃完主菜以前也许你可以给我来杯清咖啡。

44、主菜：假日烤火鸡，使用了传统的玉米面包做填料。

45、万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。

46、从主菜单栏中拖动任意范围元素到需求上。

47、他父亲赴任后第二天，当地官员准备了筵席为他接风洗尘，萧振也被邀请同去。在四川，每当举办非常特殊的筵席，三道菜后，都会上一道叫做玉柱汤的主菜。

48、主菜可以是一道带有稠厚酱汁的菜肴。

49、菜单上还包括了像是烟熏黑线鳕鱼和鸭子沙拉等前菜，三文鱼肉卷和全骨鸡等主菜，还有为许多务实的人士准备的汉堡。

50、肉类，海鲜类菜肴是主菜。

51、中秋了，我以开心为主菜，以浪漫为辅菜，以甜蜜为饮料，以团圆为点心，为你烹制一桌浓香四溢的祝福大餐，希望你吃了后天天都想过中秋，一过中秋就想我。

52、陈亮的这道鸡蛋壳菜，主菜简单，想要做精，只能往辅料上下功夫。

53、主菜有炖土豆丸配西红柿酸辣鹰嘴豆和羊角豆，绿咖喱对虾婆罗门参配熏甘蓝，以及椰子印度香米饭。

54、吃完主菜后，唐娜依然有胃口吃甜点，她又吃了一份棉花糖“沙拉”、奶油干酪、鲜奶油和曲奇饼干。

55、由于离地中海很近，鱼是希腊人很喜欢的主菜，有鳕鱼、龙虾、螃蟹、鳗鱼、笛鲷、鲱鲤、虾和鱿鱼。

56、而反观白金汉宫国宴，只上四道主菜，而且并非大烹五鼎稀世罕见的山珍海味，乃是平常之物。

57、恋人相处就像做菜：相亲相爱是主菜，肉麻情话是糖，默默关心是盐，独占欲望是醋，偶尔生气是辣椒。夏天火大，宜少辣多甜，笑一个。www.hao86.COM/ZaOJU/

58、谢女士和一位朋友前几天去外滩一家西餐厅吃饭时，分别点了一份蹄骨旁和牛排作为主菜，其余还点了餐前菜和甜点。

59、食客可以选择鳎鱼、鸡肉、烤羊肉或鸭肉做主菜。

60、吃完主菜后，唐娜依然有胃口吃甜点，她又吃了一份棉花糖“沙拉”、奶油乾酪、鲜奶油和曲奇饼乾。

61、今天请你吃大餐，幸福是甜点，快乐是主菜，健康是米饭，还想吃点儿啥，别客气尽管点。只要你心想事成，顺利平安，所有我都买单！

62、我表面虽十分拣择，但其实吃甚麽都没所谓，友情才是主菜。

63、纳西有名菜三叠水，第一叠玉龙山十三峰果碟，第二叠欢聚碟十三份菜品各式不同，第三叠热烈碟中的主菜就是腊排骨火锅。

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