干海马煲汤前怎么清洗（海马干炖汤要切小块吗）-小美百科

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1怎么清理发霉干海马

1、用温水浸泡几个小时，一般是在使用的前一天夜晚开始浸泡，第二天一早再用干净的清水再浸泡个把小时，在用清水洗干净就好了清洗海马步骤：取一盆温水。将干海马放入泡20分钟左右。

2、把干海马，加入温水泡20分钟，然后用一把软毛牙刷，把海马表皮那层黑的“皮”刷掉。这层皮会很腥的，很脏，刷到整个海马呈米黄色，就是干净的标准。然后就可以炖汤了。

3、取一盆温水；将干海马放入泡20分钟左右；用一把软毛牙刷，把海马表皮黑色刷掉；刷到整个海马呈米黄色；然后就可以炖汤了。

1、干海马炖汤前要用温开水泡发，泡发干海马是炖汤前的必要步骤，可以使海马更易烹饪，而且可以提高其营养价值。

2、干海马煲汤不要提前泡。材料：干海马4只、蜜枣2颗、瘦肉300克、姜片3片。做法：瘦肉洗净切小块，用开水煮除去杂质，再次用清水冲洗干净。把干海马剁成小块。炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。

3、干海马煲汤前用温开水泡20分钟即可。海马一种小型鱼类，因为头长得像马头，所以叫海马。它是珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。

4、把干海马，加入温水泡20分钟，然后用一把软毛牙刷，把海马表皮那层黑色的“皮”刷掉。这层皮，会很腥的，很脏，刷到整个海马呈米黄色，就是干净的标准。

5、可以用来煮水吃的，味道特别的好，但是一只是不是有点太少了，吃不饱才是关键哦。

6、海马火腿煲将海马洗净后放入沸水中汆片刻，加淀粉发湿，将骨头汤煮沸，放入海马，火腿和调味料，煲至海马熟后服用，每日一剂。

把干海马，加入温水泡20分钟，然后用一把软毛牙刷，把海马表皮那层黑色的“皮”刷掉。这层皮，会很腥的，很脏，刷到整个海马呈米黄色，就是干净的标准。

取一盆温水；将干海马放入泡20分钟左右；用一把软毛牙刷，把海马表皮黑色刷掉；刷到整个海马呈米黄色；然后就可以炖汤了。

直接冲洗就可以，煲汤的时候可以配一些瘦肉一起煲，这样就不会腥了，具体做法如下：需要提前准备好的材料有：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。将煲汤所要用到的原材料准备好。

干海马炖汤前要用温开水泡发，泡发干海马是炖汤前的必要步骤，可以使海马更易烹饪，而且可以提高其营养价值。

直接冲洗就可以。用料：海马一对公母，瘦肉一半拳头大小，红枣2～4颗，枸杞10粒左右，干山药片4片，干芡实一小把，桂圆干4颗干芡实提前用水泡一下，瘦肉切块过水焯一下。

取一盆温水。将干海马放入泡20分钟左右。用一把软毛牙刷，把海马表皮黑色刷掉。刷到整个海马呈米黄色。然后就可以炖汤了。

先炒一下，多放点蒜，放醋，稍微炒一下就行。，然后在入汤，汤里要放葱和香菜。其实还是会有点腥味，但一位放了香菜和葱就会觉得很鲜。

将煲汤所要用到的原材料准备好。首先将瘦肉洗净切小块，热水烫一下并再次冲洗干净。把海马剁成小块。炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。加水至炖盅9分满。

1、直接冲洗就可以，煲汤的时候可以配一些瘦肉一起煲，这样就不会腥了，具体做法如下：需要提前准备好的材料有：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。将煲汤所要用到的原材料准备好。

2、不腥的海马汤做法：海马汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。核桃去壳、衣，红枣去核，均洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不刀切。

3、干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。

4、加入中草药、加入姜片或柠檬片。加入中草药：可以在泡酒的时候，加入一些能够中和海马腥味的中草药，如枸杞、红枣、桂圆等，中草药能够有效地遮盖住海马的腥味。

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