蒲公英的吃法和做法（蒲公英的吃法和做法是啥样子的）-小美百科

大家好，关于蒲公英的吃法和做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于蒲公英的吃法和做法是啥样子的的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1蒲公英的吃法和做法

婆婆丁的四种吃法吃法一：凉拌婆婆丁。将婆婆丁清洗干净，沥干水分，放到大碗中，加入生抽、食盐、花生油、辣酱，搅拌均匀即可食用。吃法二：婆婆丁包子。

做法：将蒲公英洗净入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底；牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成。

准备食材：玉米面150克、蒲公英100克、鸡蛋1个、泡打粉2克、白糖10克。蒲公英去梗洗净，沸水焯1分钟，捞出过凉水沥干，剁成碎丁。玉米面里放入白糖、泡打粉。

蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

凉拌：蒲公英可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就行。

炝拌蒲公英材料：蒲公英200克、干红椒、蒜。调味料：盐、糖、蔬菜味精、香油、醋、油。做法：蒲公英洗净，去根，在开水中氽烫，捞出后即刻浸入凉水。捞出后，捏干。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎。

凉拌蒲公英材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗。调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许。

如果是新鲜的蒲公英的根。一般洗干净直接加水煮来喝就可以了。平常这样喝可起到清热利尿的效果。经常吃具有提神醒脑的功效。蒲公英的叶子可生吃。

不仅如此，蒲公英还可以用来做汤，比如说蒲公英炖排骨、蛋花蒲公英汤、上汤牛肉蒲公英等等，做法与平常的汤一样，只不过要将蒲公英洗净剁碎之后加入。

蒲公英的根和叶都可以用来泡茶。将蒲公英根或叶清洗干净，晾干后切成小段，放入茶壶中，加入热水，浸泡5-10分钟即可饮用。蒲公英茶具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于感冒、咽喉肿痛、高血压等症状有一定的缓解作用。

新鲜蒲公英可以凉拌或清炒，将摘洗干净的新鲜蒲公英与猪肉片或肉丝一起炒食，还可以做馅儿包饺子、包子；或者将新鲜蒲公英焯水后冷冻，食用前解冻即可。

凉拌：蒲公英可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就行。

拌蒲公英主料：蒲公英300克。辅料：鸡蛋70克、糯米粉100克。调料：大豆油50克。做法：蒲公英洗净，晾开；鸡蛋打***碗里搅拌均匀后，加入冷水再搅，倒入米粉搅拌成粘糊状。

生吃蒲公英通常是用沸水焯1～2分钟，捞出用冷水冲一下，去除苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。凉拌将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。

将蒲公英叶子洗净切碎，与鸡蛋、盐等调料搅拌均匀，然后在平底锅中煎熟即可。这道菜既保留了鸡蛋的营养，又增添了蒲公英的清新口感，是一道简单易做的家常菜。

1、酥炸蒲公英原料：蒲公英300克，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。

2、生吃蒲公英通常是用沸水焯1～2分钟，捞出用冷水冲一下，去除苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。凉拌将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。

3、准备食材：玉米面150克、蒲公英100克、鸡蛋1个、泡打粉2克、白糖10克。蒲公英去梗洗净，沸水焯1分钟，捞出过凉水沥干，剁成碎丁。玉米面里放入白糖、泡打粉。

好了，关于蒲公英的吃法和做法和蒲公英的吃法和做法是啥样子的的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。