牛甘果酒的功效与作用（牛甘果酒的危害）-小美百科

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1牛甘果酒的危害

1、牛甘果酒的危害：牛甘果泡酒含有酒精，不可和头孢一起服用，以免引起双硫仑样反应，出现面部发热、潮红、眼结膜充血、头晕等症状。除此之外牛甘果酒没什么危害了，牛甘果酒具有抗菌消炎、化咳止痰的作用。

2、缓解痛风：油甘泡酒可以预防和缓解人体痛风。痛风是一种高风险疾病，由人体尿酸过多引起，不能及时代谢。油甘泡酒能促进人体尿酸代谢，防止尿酸指数上升，从根本上预防痛风。

3、余甘果是一种维生素C含量极其丰富的食物，可以调节人体的免疫功能，增强吞噬细胞和t细胞的能力，有增强人体对于病毒的识别和抵抗的能力；同时喝一些余甘果酒，可以增强人体的血液循环，有抵御疾病的作用。

4、增强抵抗力余甘果是一种维生素C含量极其丰富的食物，可以调节人体的免疫功能，增强吞噬细胞和t细胞的能力，有增强人体对于病毒的识别和抵抗的能力；同时喝一些余甘果酒，可以增强人体的血液循环，有抵御疾病的作用。

5、一种是贩卖的，通常自制的牛甘果酒由于没有添加任何的食品添加剂，因此保质期相对来说也比较短，保质期在3个月左右；而市场上贩卖的牛甘果酒，因为添加了一些食品防腐剂，所以保质期也会比较长，一般在1-2年左右。

6、抗衰老余甘果酒食用余甘果泡的酒，酒液中含有丰富的维生素C、多酚类化合物、硒元素，都具有一定的抵抗自由基的作用，可以防止环境、饮食、氧化作用、化妆品等产生的自由基对于人体细胞的损伤作用，有抗衰老的作用。

1、牛甘果用50度以上的白酒泡效果好。余甘果又名牛甘果，油甘果，也有“油金子”之称。市场上也有野生牛甘果和水果型牛甘果两种。

2、可以，油甘果泡酒的话，比较简单，将之采摘，洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，可整个浸泡，也可切厚片浸泡，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡1到3个月左右即可。

3、将油甘果洗净并沥干水分后就可以放入玻璃罐中，倒入白酒进行浸泡了，也可以根据自己的口味加入适量冰糖，一般泡制15-20天左右的时间就可以饮用了。

4、去除坏果。然后将油甘果表面的水分控干，放入玻璃罐中。倒入白酒浸没油甘果，密封，摇匀。半月之后即可饮用。也可以根据自己的口味加入适量冰糖一起浸泡。

还有一种吃法，是用牛甘果来泡酒。牛甘果泡酒的方法是一比三的比例，一份果子，三份酒。要度数比较高的白酒。牛甘果泡酒的功效有降血压，增加食欲，润肺化痰，生津止渴等等。牛甘果的叶子还可以用来做枕头的枕芯。

抗疲劳：余甘果中含有超氧化物歧化酶SOD，SOD可以有效清除自由基，过多自由基残存于体内会使人感到疲倦，注意力不集中，特别是孕期妇女特别嗜睡，易疲倦，吃点余甘果可以缓解疲劳，保持良好的精神状态。

腌制方法：先把果子洗干净。然后抓盐，眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有一层不用太厚就可以了。然后再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放进一个类似罐子的不透光容器里，让混合页深度在没过果子1厘米这样即可。

油甘子果实中，维生素C含量高，且具有高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性；所含类似SOD活性物质，具有耐热、耐贮藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，在果蔬中较为罕见。油甘果又称牛甘果、余甘果。

余甘果。余甘果又名牛甘果，油甘果，也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。市场上也有野生牛甘果和水果型牛甘果两种。

工具/材料牛甘果，甘草，盐。这些牛甘果是野生的，所以个子比较小，把牛甘果放水里清洗干净。锅装适量的水煮沸，然后放牛甘果进去灼20秒左右捞起来。然后拿到太阳底下爆晒1天。

1、功效与作用缓解痛风，油甘泡酒可以预防和缓解人体痛风。痛风是一种高风险疾病，由人体尿酸过多引起，不能及时代谢。油甘泡酒能促进人体尿酸代谢，防止尿酸指数上升，从根本上预防痛风。

2、通经活络油甘果酒可以促进人体的血液循环，能帮助疏通经络，还可以清除身体内的风湿因子，促进身体内尿酸的排泄，它对人类高发的骨关节疾病，以及风湿类风湿引起的关节疼痛，都有一定的缓解作用。

3、油柑又名余甘子，有行气、止咳、治消化之功效。潮汕一带都拿来做凉果这种零食。油柑的功效如此之多，我们何不将油柑做成油柑酒，利用酒的渗透性将油柑的功效发挥到极致呢。

4、油金子又名余甘果，用油金子泡酒有清热润燥，利咽止痛的功效。果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点。

5、油甘子能抑制人体内脂肪的堆积，加快人体内脂肪的燃烧，它含有的膳食纤维还能清肠排毒加快新陈代谢，平时人们经常用它泡酒喝既能预防高血脂，也能减肥瘦身。

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